Egy egészséges, finom és könnyű saláta, a tonhal kedvelőinek!
A citrom miatt pedig kellemes, frissítő hatású. Csak ajánlani tudom!
Ha nincs kedvem főzni, akkor remek választás vacsorára néhány ropogós bagettel, vagy finomra pirított toast kenyérrel.
Hozzávalók 2 főre:
- 200 g vegyes salátakeverék
- 3 db retek
- 3 db paradicsom
- 1 kisebb kígyóuborka
- 1 db lilahagyma
- 2 db főtt tojás
- 200 g tonhalkonzerv
- só, bors
- fél citrom leve
- 4 szelet toast kenyér
Tartármártás hozzávalói:
- 2 tojássárgája
- 2 dl olaj
- kb. 1 tk mustár
- só, bors, kevés porcukor
- ízlés szerint citromlé
Tartármártás elkészítése:
A tojássárgákat jól elkeverjük a mustárral, majd kézi vagy gépi habverővel az olajat elkezdjük hozzá adagolni cseppenként, nagyon lassan. A végén ízesítjük csipet sóval, porcukorral, borssal és pici citromlével. Ehhez a majonézhez adunk 1-2 dl tejfölt a végén.
Saláta elkészítése:
A zöldségeket megmossuk és daraboljuk tetszőlegesen. Helyezzük egy tálba a salátát, erre kerül a paradicsom, uborka, retek és az apró kockára vágott lilahagyma. A főtt tojást cikkekre vágjuk és a zöldségek tetején szépen elrendezzük, majd a tonhal darabokkal megszórjuk. Az egészet ízesítjük sóval, borssal, kevés citromlével. A végén tartármártással meglocsoljuk. Tálaláshoz pirítós toast kenyeret készítünk hozzá.
További 
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése